蚂蚁上树

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  1.红薯粉条在开水中焯软,沥水备用
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  2.瘦猪肉切小丁备用
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  3.炒锅热油后,放入猪肉丁,翻炒,淋入适量料酒和少量花椒面炒至肉变色
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  4.沿锅沿淋入适量酱油,翻炒出香味儿
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  5.倒入焯软沥水后的红薯粉条,快速翻炒后加少量盐、黑芝麻炒匀即可
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  6.装盘,撒入适量香菜末儿

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