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萝卜丝鱼头汤

辽南蟹

  【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤
  本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。
  秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。

主料
辅料
配料

萝卜丝鱼头汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

鱼头及鱼骨用清水洗干净,不必腌制。

煮汤的水要用开水。

萝卜丝用盐腌一下,可以去掉萝卜的涩味儿,使汤味道鲜香。

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