韭菜炒千张

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韭菜炒千张

韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。还有人把韭菜称为“洗肠草”，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

主料

千张2张

辅料

韭菜200g

配料

韭菜炒千张的做法步骤

1.千张2张
2.切成细丝
3.韭菜洗净控水
4.锅中油热后放入姜片
5.倒入千张丝，加少许盐、生抽翻炒
6.下入切好的韭菜段
7.翻炒均匀
8.出锅

小窍门&温馨提示

先炒千张，韭菜断生即可

分类：热菜

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