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酸奶蛋糕
junkyuner
宝贝说想吃蛋糕了,晚上马上开动
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
低筋粉
30克
玉米淀粉
15克
色拉油
25克
白糖
45克
酸奶
60克
鸡蛋
2个
酸奶蛋糕的做法步骤
1.
白糖 酸奶 两种粉过筛
2.
油和蛋黄放一盆,蛋白放一无油无水的盆
3.
蛋白分三次加入白糖打发
4.
蛋黄加酸奶加油伴匀,加入过筛的粉先伴匀
5.
再用打蛋器稍打下,目的打均匀了
6.
取1/3蛋白上下伴匀
7.
伴匀物加入到2/3蛋白上下翻伴
8.
伴匀的状态
9.
盒子抹油
10.
倒入(七八分满),这次鸡蛋个头大了点,加了个小碗
11.
烤箱170预热1分钟
12.
水浴法170度10分钟,150度20分钟
13.
成功
14.
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