萝卜焖牛腩

海记蒸品

萝卜焖牛腩

在上班的地方老吃不到爱吃的牛腩粉，今天休息就自己动手，自力更生丰衣足食。

主料

辅料

萝卜焖牛腩的做法步骤

1.牛腩切块。
2.烧水加入姜块。
3.水开后加入牛腩，灼出血水，再用冷水冲洗干净。
4.烧锅下油。
5.下姜片陈皮爆炒牛腩。
6.加入柱侯酱混炒，加入清水和香叶。
7.转入砂锅焖炖。
8.白萝卜刮皮切块待用。
9.大火焖炖煮开。
10.炖开后加入白萝卜，关小火继续焖炖一小时。
11.加入适量的盐调味后熄火则成。

小窍门&温馨提示

第一次还不太有了解，但我没加糖牛腩都炖烂了，可能砂锅效果好。陈皮用我老家新会的，真香！真有味！

分类：热菜

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