青椒土豆丝

幽然夕雨

青椒土豆丝

主料

辅料

配料

青椒土豆丝的做法步骤

1.配料：土豆丝、青椒、朝天椒、干花椒、生姜、葱、蒜、白醋
2.土豆切丝后用清水淘洗一边，再换水泡3五分钟左右
3.锅内放色拉油少许，油烧至6成熟左右放入花椒粒、姜末、葱蒜爆香
4.放入土豆丝，稍许翻炒立即滴入稍许白醋
5.放入土豆丝，稍许翻炒立即滴入稍许白醋
6.放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀即听火出锅
7.放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀
8.翻炒均匀即停火出锅

分类：热菜

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