菜谱

青椒土豆丝

 肥小菇

青椒土豆丝,最朴素而又美味的一道菜。它,没有华丽的外衣。 没有过多材料的修饰,简简单单,青椒君,土豆君,没有太多的调料,花椒君,辣椒君。它,却有着不同寻常的美味,那种来自食材,来自调味本身激发出来的美味。
在这道菜里,菇菇更加了一小勺熬制好的猪油,让土豆丝变得分外好吃。

主料
辅料
青椒土豆丝的做法步骤
小窍门&温馨提示

炒土豆丝,很平常的一道小菜。怎么样才能把土豆丝炒的爽脆可口,其实很简单,在土豆切成丝之后,在水里反复冲洗两遍,把淀粉冲走,水变得清澈,后期炒的时候,时间不能太久,这样炒出来的土豆丝,就会非常爽脆了。

肥小菇 创建于 2014-10-16 12:26:31

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