新鲜的带鱼鱼鳞不脱落或少量脱落，呈银灰白色，略有光泽，无黄斑，无异味，肌肉有坚实感。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用，为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。煎、炸、炖都好吃，适合自己的口味就好。
脆皮炸鲜奶
锅巴土豆
猪肉脯
盐水鸭
沙琪玛
糖酥饼
铁板鱿鱼
炒酸奶
拔丝苹果
疙瘩汤
烧烤
