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甘草罗汉果卤鸭翅
鱼尾巴
很好吃的一款卤味,用甘草和罗汉果卤的,非常的好味道,吃完之后,喉咙甘甘甜甜的,特舒服。尤其是干燥的秋天,特适合。罗汉果清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;甘草益气补中,缓急止痛,润肺止咳,泻火解毒。
简单
煮
甜味
三刻钟
主料
鸭翅膀
500克
辅料
罗汉果
1/5个
甘草
10克
配料
生抽
1大勺
老抽
小许
甘草罗汉果卤鸭翅的做法步骤
1.
把所有材料准备好。
2.
罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。
3.
鸭翅膀洗干净,切出鸭中翅和鸭翅尖。
4.
锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。
5.
取出,用清水冲洗。
6.
把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。
7.
把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。
8.
加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。
9.
盖上电饭煲盖,按下煮饭键。
10.
煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。
11.
在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。
12.
最后汤汁粘稠,没有水就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
1、在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。
2、材料中所有的份量可按个人口味增减。
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