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红烧肘子

红烧肘子

做法特别简单,只需"装扮"一下,绝对可以登大雅之堂,当然我的装盘不太漂亮。……俗称的肘子,就是蹄膀,蹄膀中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

主料
辅料

红烧肘子的做法步骤

小窍门&温馨提示

时间一定要炖够,才有软绵的感觉,入口即化,才好吃。
分类: 热菜 东北菜
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