炒豆腐皮

尧尧的麻麻

炒豆腐皮

主料

辅料

味达美酱油适量
盐适量
油适量

炒豆腐皮的做法步骤

1.原料图
2.豆腐皮切丝
3.凉水下锅焯一下
4.开锅就行，捞出控水备用
5.切葱花，辣椒斜切宽丝，香菜切小段
6.热锅凉油，葱花爆香
7.加进辣椒丝，翻炒一会
8.倒进豆皮丝，翻炒均匀，这时候豆皮丝易粘锅，可以稍加点水
9.加盐和味达美酱油，翻炒均匀
10.出锅前加香菜段，翻炒均匀，装盘

小窍门&温馨提示

雯鑫提示:
炒豆腐皮的时候易粘锅，可以稍加点水

分类：私房菜

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