菜谱

蜂蜜柚子茶

 芹意

自制蜂蜜柚子茶,原料很简单,关键是去除苦味儿,我有妙招——

其一,选择合适的原料,并注意各种原料的比例。1000克左右的柚子,搭配100g冰糖和500g蜂蜜,味道刚刚好。柚子要选个头圆圆的、肉质比较细嫩的;冰糖最好用黄冰糖,看配方原料是蔗糖而不是白砂糖的;蜂蜜要用味道比较淡的,避免冲了柚子的香气,最好是质地比较浓稠的蜂蜜。

其二,处理好柚子皮。蜂蜜柚子茶的清火顺气、美容祛斑的功效主要来自柚子皮,其颜色和风味口感也和柚子皮有很大的关系。但是,柚子皮味道极苦,处理不好就会影响成品风味,不好吃。为此,我查找了很多资料,看过很多筒子们的食谱,总算找到了一个好一些的方法,做过几次后,自认效果很不错。具体请往下看——

找到合用的原料,付出一点儿耐心,一杯香浓滋润、暖身养颜、有益身心的健康饮品就在自己的手中诞生了——

主料
辅料
配料
蜂蜜柚子茶的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、蜂蜜要等柚子酱放凉以后再加,更不可能熬制,否则营养流失,功效全无;

2、做好后就赶紧吃吧,泡水、当果酱吃,都可以。

芹意 创建于 2013-11-15 09:28:04

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