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冰糖葫芦
谷仔妈妈
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这次的糖浆煮得不是很好,
但是小盆友还是非常开心,
一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着,
然后一直问我:“妈妈,你是奥特曼吗?”
我:“啊?奥特曼会变冰糖葫芦吗?”
哈哈哈哈,
把小盆友乐得
简单
技巧
甜味
十分钟
食材明细
主料
草莓
适量
山楂
适量
冰糖
200克
辅料
水
200克
冰糖葫芦的做法步骤
1.
.准备草莓、山楂适量。
2.
将草莓山楂去蒂清洗干净。
3.
将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。
4.
用竹签将草莓山楂串起来。
5.
平底锅内加入冰糖和水大火煮开,转小火慢慢煮。
6.
煮至糖浆粘稠,用筷子沾一下,能拉丝即可。
7.
糖浆熬好后,迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。
8.
将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。
小窍门&温馨提示
1.煮糖浆时,先大火煮开转小火。如果一直大火煮,糖浆会很快煮干并焦掉。
2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。
3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。
分类:
小吃
家常菜
零食
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