偶的酸辣土豆丝

1.1、土豆、胡萝卜、青椒切丝备用
2、蒜头一小颗拍碎备用
3、土豆丝用清水泡洗

2.1、热锅、下油咯
2、下蒜末和胡萝卜丝
3、稍出想香味后，将用清水洗过的土豆丝过滤下水分后，一起加入锅中，大火炒2，3分钟大概
4、然后加入陈醋（个人比较喜欢陈醋了，可能一般都放白醋吧?)
5、最后就加点缀用的青椒丝和盐巴鸡精等配料咯

3.1、准备好盘子，起锅呗，
2、可以当个下酒小菜也不错哈哈。。