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里脊土豆烧茄子
gaopingzhao
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初级
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
1个
炸里脊
100克
辅料
葱
少许
蒜
少许
姜
少许
配料
花生油
25毫升
盐
2克
老抽
10毫升
生抽
10毫升
料酒
15毫升
白糖
10克
鸡精
2克
里脊土豆烧茄子的做法步骤
1.
土豆去皮切块,茄子洗净切块。
2.
锅里放油,六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。
3.
放入茄子翻炒。
4.
放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒,放少许水炖一会儿。
5.
放入里脊。
6.
出锅前放入鸡精调味即可。
7.
盛入盘中。
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