野生虾皮炒白菜

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  1.把白菜择去老叶后放水里洗净。
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  2.洗好的白菜切成3厘米长的段。
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  3.姜切片，辣椒切圈、准备十几粒花椒和一些野生虾皮。
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  4.炒锅中冷油放入姜片、辣椒、花椒煸出香味。
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  5.放入野生虾皮炒黄。
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  6.放入白菜翻炒熟。
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  7.放入少许料酒翻炒翻炒。
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  8.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可起锅装盘。

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