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香辣藕丁——米饭杀手
零零落落2011
发布
冬天的到来,是咱们胃口大增的信号。天气越是寒冷,就越想多吃点,也越来越喜欢米饭杀手……O(∩_∩)O哈哈哈~
简单
炒
麻辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
1节
辅料
豆瓣酱
适量
葱花
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
香辣藕丁的做法步骤
1.
莲藕去皮洗净,切成小丁,焯水沥干后备用;豆瓣酱切碎,小葱切成葱花;干辣椒切碎。
2.
起油锅,油烧热时,将切碎的豆瓣酱和葱白放入锅里炒香,接着放干辣椒和花椒翻炒几下。
3.
放入藕丁翻炒一两分钟,调入生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀,随后调入鸡精,最后撒葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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