自制肉皮冻 做好香肠后,肉皮不要扔掉了,用水煮开后,洗干净去毛去肥肉切成小条状,葱姜花椒香叶八角等调料再用高压锅煮十几分钟,从锅里挑出调料,加点盐,用保鲜盒装好放到冰箱,吃时候放点蒜泥麻油,你说香不香?!