奶酪面包

万山红

奶酪面包

今天做的这款面包还是低糖的面包，加了咸味的培根和奶酪，并且用了丘比的沙拉酱来装饰并增加味道，让面包的口感更加丰富。这是一款大多人都会喜欢的面包，做早餐好吃能量足！

主料

辅料

配料

丘比沙拉酱适量

奶酪面包的做法步骤

1.主料中所有材料放入面包桶，用两次和面程序和面，把面团揉到扩展阶段，能拉出手套膜
2.盖上保鲜膜保温发酵至2倍大。我用了500克面粉，发了满满一桶，上面都顶到保鲜膜了，被保鲜膜沾破了
3.排气、分剂松弛15分钟
4.松弛好的面剂，从一端开始往里面揉，
5.揉成长形。
6.、成型好的放入烤盘，我还揉了圆形的，形状以自己喜欢，保温发酵至两倍大，我在长形的面包胚上切了刀口，这里烤的时候不易胀气
7.铺上一片培根，上面再放上马苏里拉，最后再挤上一些沙拉酱
8.烤箱170度预热3分钟，烤10分钟。

小窍门&温馨提示

烤到最后2分钟时要多观察，上色即可。我是500克面粉做了12个，不是很大，如果做的太大，可以适当延长一点烤的时间。

分类：烘焙老人面包早餐

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