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莲藕炖牛软骨

莲藕炖牛软骨

我儿子是个牛肉控,只要是牛身上的,什么都爱吃。我有时会买些牛软骨,无论怎么做,他都吃的很 happy。无论是过年还是平时,儿子爱吃的自然是妈妈爱做的,哈哈。买了牛软骨,我爱买这个部位的骨头,和牛排骨比起来,它更好吃,软骨脆脆的,肉也很香。和藕一起炖了,连汤都很好喝哩。这个菜从食材搭配上就特别适合过年,莲藕和牛肉不仅仅是绝佳搭配,味道也是很好的,荤素搭配,大多都会喜欢。

主料
辅料
配料

莲藕炖牛软骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

莲藕和软骨一起炖,炖好的莲藕是软烂绵软的口感,如果喜欢脆的,则等肉骨炖好后再放入炖5分钟即可。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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