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东北乱炖
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第一次去老公家时,婆婆做了这个菜,之后老公说吃到这个菜就会找到家的感觉,这就是他心中的妈妈菜,婚后时间允许的时候就会做这个菜,里面的玉米比排骨都好吃。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪排骨
1000克
熟玉米
3支
豆角
500克
辅料
盐
适量
酱油
适量
大料
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
东北乱炖的做法步骤
1.
豆角洗净切成四厘米长。
2.
熟玉米切薄片,薄的好咬。
3.
锅中放油。
4.
放入焯过水的排骨,炒至排骨表面微黄。放酱油,填入开水,水面超过排骨三厘米。炖四十分钟。之后放入豆角玉米,再炖半小时,收汁,装盘。
5.
看这个大碗堪比大盆,呵呵
6.
来个黄瓜凉拌双耳解解腻。再来瓣蒜,反正晚上不用见外人了。
小窍门&温馨提示
汤熬干了会更有味
分类:
私房菜
东北菜
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