红烧牛肉

雾浣

红烧牛肉

今天买了新鲜牛肉，尝试了一下红烧牛肉，第一次煮，味道美极了！

主料

牛肉300克

辅料

配料

红烧牛肉的做法步骤

1.准备的香料：香叶、小茴香、八角、豆蔻、肉蔻、白寇、桂皮、陈皮。
2.香料稍微捏碎，缝合在小布包里。
3.清洗好原料。
4.牛肉切小块，胡萝卜、土豆切滚刀，姜切片，葱切斜段。
5.牛肉焯水捞出。
6.锅中加油，加糖翻炒。
7.下牛肉，翻炒，加入花椒、少许料酒、酱油。
8.放入姜片翻炒，加水，放香料包，大火煮40分钟。
9.胡萝卜、土豆加入，煮10分钟左右。
10.最后加入葱段、香油、味精、盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒些许葱花。OK了。

小窍门&温馨提示

牛肉根据自己口味，可以延长煮制时间。

晚上做的，图片清晰度不太好，味道很好的哈！

分类：热菜

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