香菇丸子

々苗∴

香菇丸子

外香里嫩的香菇丸子~~

一口一个~~

用丸子锅做的~~

也少了许多油腻~~

直接吃也很香~~

个人更喜欢搭配沙拉酱~~

主料

瘦肉末250克
香菇5朵

辅料

配料

香菇丸子的做法步骤

1.香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
2.沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
3.热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
4.把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
5.然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉；
6.拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
7.丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
8.下面金黄后翻转；
9.最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香~~~

分类：私房菜闽菜儿童老人秋季食谱午餐

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