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面包机做蛋糕--高筋
叽里呱啦1910
这个是用高筋面粉做的,因为找不到低筋,老公说可以用木瓜来改良,做出来松软可口极了。
简单
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
180克
辅料
鸡蛋
两个
黄油
50克
纯牛奶
50m l
木瓜
一个
糖
70克
酵母
5克
面包机做蛋糕的做法步骤
1.
材料准备
2.
把配料放进去,木瓜用榨汁机榨好,放50克,酵母放在面包机专放酵母的地方。
3.
面粉加入。
4.
放酵母的地方。这个是松下的面包机,其他的面包机直接不知道怎么用,反正一起放进去。
5.
好啦,直接按键,开始搅拌,发酵,然后自动烘烤。
小窍门&温馨提示
木瓜要选青的木瓜,我先生说里面含有木瓜酶,可以降低高筋的这个什么什么,不是很明白,但是就是说没有低筋面粉,用这个法子做的蛋糕也相当好吃,每次看见那些要把蛋白打到硬性发泡就觉得好累,这个版是懒人版的。
分类:
烘焙
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