圣诞花环色拉

鱼菲

圣诞花环色拉

Merry Christmas！大家还记得去年的西兰花圣诞树吗，一度引发无数追捧，健康的食材加上清爽的料理，直接进肚子的环保方式，今年我们依旧继续。

主料

辅料

配料

圣诞花环色拉的做法步骤

1.土豆去皮，洗净
2.切块，加水，微波炉高火5分钟，再中高火3分钟
3.将调味料拌入土豆，用工具压成泥
4.取一白盘，将土豆泥围成圆形
5.西兰花、青豆、粟米，沸水加油，焯水
6.西兰花依次插入土豆泥
7.放上茼蒿和熏衣草
8.青豆粟米装饰
9.桂圆、车厘子、石榴等全部摆放装饰
10.最后吃的时候，将桂圆等有壳类水果先吃完，西兰花可以淋一些油醋汁

小窍门&温馨提示

1.西兰花焯水不要时间太久，否则软烂不易造型
2.土豆泥加黄芥末增加酸味，吃起来更开胃。
3.油醋汁我用的是1勺蜂蜜＋2勺柠檬橄榄油＋3勺白葡萄酒醋＋少许黑胡椒粉

分类：凉菜外国美食儿童节日习俗圣诞节西餐沙拉春季食谱

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