DIY慕斯蛋糕

雾浣发布

DIY慕斯蛋糕

半个月前DIY的慕斯蛋糕

主料

戚风蛋糕适量（抹茶味可可味）

辅料

配料

可可粉适量
抹茶粉适量
巧克力片几片

DIY慕斯蛋糕的做法步骤

1.蛋糕切片，纯属业余爱好，水果刀慢慢切的，切了四片的样子
2.牛奶入奶锅加热，加入吉利丁粉，待吉利丁粉全部融化，停止加热。稍微放凉，加入打好的奶油，搅拌均匀，成慕斯糊
3.模具中铺一层蛋糕片，再倒慕斯糊，抹平；再放蛋糕片，倒入慕斯糊。重复几次
4.小模具先铺了保鲜膜，再放蛋糕片和慕斯糊。傍晚做的、房东没有安置冰箱。保鲜膜把慕斯蛋糕包裹好，放在窗台上一晚上，自然固化好
5.冻好的慕斯蛋糕倒出装盘，撒上可可粉和抹茶粉
6.插上几片巧克力片装饰
7.小的慕斯蛋糕胚，切出形状，摆盘。切了些橘皮做装饰
8.配上一杯鲜榨果汁，OK
9.

小窍门&温馨提示

1、用切蛋糕片的工具，应该更快捷方便。

2、条件简陋，没有冰箱。只能靠外界的低温。直接放冰箱冷藏更方便！

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