大骨头炖酸菜

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  1.大骨头下锅焯水
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  2.放高压锅里炖熟
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  3.酸菜切片后切成细丝
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  4.酸菜洗干净备用，葱花姜片切好
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  5.炒锅放油，下葱姜爆香
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  6.下入大骨头
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  7.加蚝油，生抽，白糖炒至上色
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  8.加水没过大骨头
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  9.水开后放酸菜，扔里一个八角，炖20分钟，喜欢吃粉条的可以加点泡软的粉条
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  10.炖好了，可以吃了
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  11.装盘
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  12.特写，好吃极了

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