芝麻盐拌豆苗

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  1.豆苗洗净，备白芝麻。
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  2.锅坐火稍热，倒入芝麻。
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  3.中、小火炒制芝麻。
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  4.芝麻颜色变浅黄时关火。
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  5.芝麻倒入案板。
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  6.用干仗压碎。
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  7.放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。
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  8.豆苗入开水锅焯熟。
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  9.捞出控水，调入芝麻盐。
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  10.调入生抽。
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  11.放味精。
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  12.装盘即成。

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