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土豆炖海带
爱烹饪的女主播
海带具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”,含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪,而且价格便宜,易常食用。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
主料
土豆
适量
海带丝
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
白醋
几滴
土豆炖海带的做法步骤
1.
原料备好;
2.
土豆切粗条,海带丝拦腰切两下,猪肉切条;
3.
锅内放入适量的植物油烧热,放入肉条爆炒至发白后,加入葱、姜、五香粉、生抽爆香。
4.
倒入土豆条和海带丝翻炒后,加盐、水,几滴白醋大火烧开,小火炖15分钟,即可;
5.
装盘上桌。
小窍门&温馨提示
1、炖海带时加几滴白醋,海带易烂。
2、由于工作紧张,多年来我基本上都是头一天晚上把第二天晚饭的原材料准备好,为的是节省烹饪时间,让饥肠辘辘的老公和女儿及时吃上热乎可口的饭菜,这个土豆条便是我早早切好的,因此颜色有点黑,呵呵,不影响口感。
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