萝卜羊肉煲

juju菊娜发布

萝卜羊肉煲

寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~

食材明细

主料

辅料

大葱适量
小红辣椒适量
姜适量
蒜适量

配料

萝卜羊肉煲的做法步骤

1.主料准备好
2.羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干
3.姜蒜、大葱、辣椒切碎
4.将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
5.随后放焯好的羊肉拌炒
6.拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒，烹出香味
7.调入八角粉、孜然粉
8.兑入适量热水
9.转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮一小时
10.放入白萝卜，继续焖煮半小时
11.煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可

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