爽脆藕片

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  1.滴上香油，，开吃，，爽脆可口。
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  2.加盖闷几分钟，更入味。
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  3.焯水后趁热捞到料汁盆里，抖拌匀。
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  4.莲菜焯水越一分钟，，，（根据厚度决定）
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  5.准备料汁，，葱姜切丝，加入花椒大料，醋，盐，白糖，（喜欢吃辣的可以加入辣椒油和干辣椒丝）。
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  6.切片，泡水，防止变黑。
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  7.莲菜去皮，泡水

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