鲜肉汤圆

1.将猪前腿肉剁细，加盐，胡椒粉，料酒，生姜粉，生抽，白糖，鸡精，顺一个方向慢慢加水搅匀至粘性，加葱末，麻油拌匀，冻1小时

2.糯米粉加热水揉成光滑的糯米团，盖膜松弛半小时，

3.分割分份

4.捏成窝形

5.填入馅，慢慢收拢，滚圆

6.填入馅，慢慢收拢，滚圆

7.依次做好

8.下入开水锅内，用勺背推动，盖盖煮开汤圆浮起加凉水，再煮开就好了

9.薄皮大馅的鲜肉汤圆做好了，开吃喽