拔丝苹果

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拔丝苹果

焦糖绿色是因为有色素，做苹果姜饼人的时候剩下的。弄苹果的时候水没有沥干，下锅煮的时间稍久了，不过爽脆，大家值得注意了，反正焦糖容易让人焦头烂额，这次有点手忙脚乱，下次一定会做的更好。

食材明细

主料

苹果1个

辅料

柠檬1个

配料

拔丝苹果的做法步骤

1.准备材料
2.挤柠檬汁备用
3.苹果削皮
4.再把苹果切成块
5.把苹果泡入柠檬水里面备用
6.熬煮糖浆
7.把柠檬水沥干
8.苹果倒入糖浆里面炒一下
9.直至水干，焦糖就可以了

小窍门&温馨提示

1.苹果一定要沥干，最好用厨房纸弄干
2.苹果不能煮久了，最好下锅拌一下就行，保持爽脆感

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