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紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭
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紫菜包饭是一种很有营养的主食。
初级
煎
原味
一小时
食材明细
主料
紫菜
十张
大米
两杯
鸡蛋
两枚
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
菠菜
一小把
香肠
一根
腌黄萝卜
十条
辅料
植物油
适量
盐
适量
芝麻
适量
香油
适量
白醋
适量
紫菜包饭的做法步骤
1.
大米淘洗干净后放入电饭锅中,加少许盐和白醋,搅拌均匀,浸泡十五分钟。做成米饭,盛入盆中,加香油、芝麻,搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。
2.
将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条;鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼后,切成长条;菠菜焯水后洗净沥干水;胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中,加盐炒至微软。
3.
在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外),盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。
4.
为防止卷起的紫菜包饭散开,可在收口处,粘些饭粒。
5.
依次放上备好的材料,紧紧的卷起,即可。
6.
将卷好的紫菜包饭,切成1厘米左右的小段。
小窍门&温馨提示
紫菜包饭里的材料,可依据自己口味加减。
蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。
分类:
主食
家常菜
快餐
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