肉末红油豆腐

因为郫县豆瓣酱已经很咸所以不必再加食盐。

豆腐焯水为的是使豆腐更加鲜嫩，口感极佳。

爱吃麻味的朋友还可以适当添加麻椒，做出来的味道更好。