皮蛋瘦肉粥

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  1.大米淘洗干净
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  2.加入适量的水，按下煮饭键慢慢煮
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  3.把猪肉切成小丁
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  4.加入少许的黄酒，盐，白胡椒粉腌制备用
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  5.皮蛋对半切开，先把里面的蛋黄挑出来放旁边盘中
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  6.再把皮蛋切成小丁
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  7.粥煮的表面有一层薄薄的米油时倒入腌制好的鸡丁煮3分钟
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  8.再倒入皮蛋丁和蛋黄煮3分钟
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  9.加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火

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