萝卜炖牛肉

辽南蟹发布

萝卜炖牛肉

　　【萝卜牛肉】经典搭配出美味
　　萝卜牛肉也是经典搭配，最近牛肉吃的不是太多，一块好肉当然在有好的吃法，配着河南萝卜和香菇根炖了，真香啊！
　　

主料

牛肉适量

辅料

配料

萝卜炖牛肉的做法步骤

1.　　材料图。　　　　　　　　　
2.牛肉切块加葱姜料酒焯水。
3.　山楂去核，香菇根切片。　　
4.准备一勺柱候酱，一勺排骨酱。
5.焯过水的肉，配料及酱放在小煮锅中，大火烧开，转小火煮上。
6.萝卜切小丁备用。
7.

小窍门&温馨提示

各种酱本身就有盐度，不必加盐。

山楂的作用也以让肉烂的更快，但汤会稍有酸度，可以换成茶叶或者不加。

萝卜不必放在早，最后放入，汤不会有很香的萝卜味儿，口感也比较好。

如果家里有鸡油，可以放一勺进去，肉和汤都会更好吃。

分类：热菜常见菜式产妇北京菜冬季食谱宴客菜午餐

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