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雪菜肉丝
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未知
半小时
食材明细
主料
雪菜
适量
青椒
适量
红椒
适量
里脊肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
雪菜肉丝的做法步骤
1.
肉切肉丝,用少许料酒,酱油 盐 鸡精 淀粉 蛋清腌制15分钟。
2.
姜切丝蒜切粒,干辣椒切碎,青红椒切丝备用。
3.
锅里放菜油,油热放入姜蒜 干辣椒 花椒出香味,放入肉丝煸炒,可以加少许的老抽上色,少许白糖。
4.
肉丝断生放入青红椒,旺火爆炒。
5.
可以撒少许葱段;装盘。
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