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荷叶饼
如莲静心
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南瓜馒头的变身哈,第一次做,味道不错。
初级
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
南瓜泥
120克
面粉
400克
酵母
4克
牛奶
适量
荷叶饼的做法步骤
1.
南瓜蒸熟压成泥,过筛。
2.
酵母温水融化后加入面粉中拌匀。
3.
加入南瓜泥和牛奶。
4.
和成光滑的面团。
5.
放温暖处发酵至两倍大。
6.
取出排气。
7.
搓成长条。
8.
切成相等的小剂子。
9.
取一个擀成一厘米左右厚的圆片。
10.
然后对折。
11.
用手整理成如图的扇形。
12.
用干净的梳子压出3条纹路。
13.
再在中间压出三条稍短一点的纹路。
14.
依次做好,放锅里发酵20分钟,蒸15分钟左右即可。
分类:
主食
面食
家常菜
饼
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