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肉丁豆腐
张董语墨
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
猪瘦肉
适量
咸肉
适量
青椒
适量
配料
葱
适量
干红辣椒
适量
生抽
适量
蒜
适量
蚝油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
肉丁豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块。
2.
猪瘦肉切大丁,加入少许生抽腌制,咸肉(我自己用盐腌的)切薄片。
3.
青椒切滚刀块。
4.
葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣。
5.
豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。
6.
油锅继续烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
7.
下入咸肉炒出油,下入猪瘦肉丁炒熟。
8.
加入青椒炒至断生。
9.
最后下入豆腐翻炒,调入适量生抽,蚝油,调入水淀粉,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
分类:
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