下酒菜—陈醋花生米拌葱

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下酒菜—陈醋花生米拌葱

我最爱吃陈醋菠菜花生米了，上次男朋友做的陈醋花生米拌葱，觉得比陈醋菠菜花生米要好吃的多，今天就换我做，让他尝尝。

食材明细

主料

辅料

色拉油适量

配料

陈醋花生米拌葱的做法步骤

1.先调陈醋汁，碗里放入酱油，味精，白糖，盐少许，因为已经放酱油就够咸了，就放点盐就可以了。
2.把葱剁碎，备用。
3.锅内烧干，倒入少许油，一点就够了，花生米不吃油的。冷油倒入花生米，小伙翻炒。听到啪啪声，就可以了。
4.将炒熟的花生米盛入之前调好陈醋汁的碗里。盖上盖子，晃动均匀。
5.在放入切碎的葱花，拌均匀，盖上盖子，焖一会。
6.最后倒入盘中，上桌即可。

分类：凉菜

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