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炸三角
50hou
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好吃不腻,素馅,青菜 豆腐丝 韭菜 粉条等,面熟馅也熟了。
初级
炸
原味
半小时
食材明细
主料
面
适量
青菜
适量
豆腐丝
适量
韭菜
适量
粉条
适量
辅料
食用油
适量
炸三角的做法步骤
1.
烫水和面 下面与包饺子程序差不多。
2.
素馅 少加点炒熟的肉末 一定要有韭菜。
3.
切挤 揪挤都可以 比饺子大一点点。
4.
把皮子对折 切一刀 顺势捏住这个边。
5.
成漏斗状,放在手上。
6.
装入馅料,装满斗底。
7.
包住这个边 还可以编个花边。
8.
宽油,中火,炸至金黄,期间翻翻个,皮熟馅就熟。
小窍门&温馨提示
炸三角,据说是山西的面点,每逢年节我都做给亲朋家人吃这道面点,与包饺子大同小异,形状似三角,素馅加一点炒熟的肉末,炸至金黄色。
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