糖醋排骨

爱烹饪的女主播

糖醋排骨

有时候做菜也无需按部就班，这道菜的排骨我直接用电压力锅煮熟，缩短的一半的烹饪时间，不影响口感。

主料

排骨500克

辅料

白芝麻少许

配料

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨500克洗净；
2.用电压力锅煮肉档13分钟煮熟；
3.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
4.将捞出控水后，放入油锅中煎至两面金黄；
5.把腌排骨的汁，三汤勺白糖、一碗碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
6.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋即可。
7.出锅后撒些白芝麻即可。

小窍门&温馨提示

1、做酸甜口的菜尽量不放葱，葱糖相克。

分类：热菜

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