鸡蛋辣椒小炒

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  1.准备食材，鸡蛋打成蛋液，辣椒切成稍微粗些的丝，泡好的黑木耳洗净后切丝，胡萝卜切片，葱切成葱花，蒜切片
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  2.锅内放入食用油烧热，用量比平时炒菜稍微多一些
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  3.放入打好的蛋液摊成蛋饼
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  4.把蛋饼弄成大块
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  5.把鸡蛋盛出，放入碗内
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  6.锅留底油，放入葱花爆香
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  7.倒入辣椒，胡萝卜和木耳翻炒
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  8.将食材炒软，放入老抽调色
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  9.放入少许醋翻炒均匀
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  10.放入盐炒匀
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  11.倒入鸡蛋快速翻炒几下，使鸡蛋入味
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  12.放入少量味精
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  13.放入切好的蒜片即可
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  14.美味新鲜出炉，请你享用！

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