橙汁排骨

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橙汁排骨

橙汁排骨——色泽黄亮，肉质酥烂，酸甜适口。

食材明细

主料

排骨450克

辅料

脐橙1个

配料

橙汁排骨的做法步骤

1.排骨洗净，放料酒。
2.放盐，腌制10分钟。
3.备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角。
4.脐橙去皮切丁。
5.排骨入开水汆制。
6.撇去浮沫，煮10分钟捞出。
7.净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)
8.放盐。
9.放料酒。
10.放草果、八角。
11.放冰糖。
12.放橙汁，烧开后加盖小火炖40分钟左右。
13.放入白醋。
14.汁将收干放脐橙丁。
15.略炒。
16.淋香油出锅，即成。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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