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脱衣花生米
好吃嘴yj
家里没买菜的时候,就一点韭菜,还有花生米,所以就联想到在饭店吃过的这道菜,试着按自己的想法来做,不错,挺开胃的,成菜后咸鲜微辣,看起来也不错!
普通
拌
中辣
二十分钟
主料
花生米
适量
韭菜
适量
小米辣
5个
辅料
生抽
适量
鸡精
适量(或味精)
脱衣花生米的做法步骤
1.
第一步,烧点开水,能淹没花生米即可,加一点点盐,开始泡花生米。
2.
第二步,清洗韭菜小米辣,分别切段、切碎。
3.
第三步,三分钟左右,开始剥皮,此时的花生米经过浸泡,已经很好剥了,不过要有点点耐心哦,这样处理了的花生米,感觉就像新鲜的一样,口感很舒服!
4.
第四步,把花生米、韭菜段、辣椒碎、鸡精味精适量、生抽适量,拌匀即可!
小窍门&温馨提示
处理花生外皮,用开水,适量加点盐,泡个3分钟左右,挺好剥的。
分类:
热菜
家常菜
农家菜
查看全部(共4步)
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