炒猪心

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  1.准备主要食材，青椒、胡萝卜、洋葱、猪心
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  2.猪心切片
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  3.洋葱切块，胡萝卜切片，胡萝卜切的很少，只为配色
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  4.青椒掰块
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  5.准备一些葱姜，葱切段，姜切丝
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  6.起锅热油，适量多一些
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  7.油热，把猪心葱姜一起倒入翻炒。
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  8.猪心翻炒变色，加入一些孜然粉和辣椒粉，继续翻炒。
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  9.翻炒均匀了，再加一勺白酒，接着倒入配菜。
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  10.接着加入酱油。
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  11.全部炒熟，出锅前撒盐加鸡精。翻炒均匀就可以出锅了
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  12.装盘

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