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早餐鸡蛋饼
远远lyt
在天津上学的时候经常吃天津煎饼果子,其实里面的油饼和油条一点都不健康,自己做的鸡蛋早餐饼参照其做法,可以随心所欲的变换口味,并且简单好吃。
普通
煎
原味
十分钟
主料
鸡蛋
1个
面粉
150克
辅料
水
150ml
盐
适量
酱
适量
油
适量
葱
适量
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1.
准备调料备用,具体见小技用木头铲子
2.
水和面混合,比例1:1
3.
电饼锅中倒油,下盘加热
4.
倒入刚才混合好的面汤
5.
刷上酱料,记得在铺鸡蛋之前刷哦
6.
鸡蛋打散后铺到酱饼上,一直加热等到颜色变的亮泽
7.
撒上葱花
8.
用木头铲子将饼子分块装盘
9.
外酥内香哦!
小窍门&温馨提示
1.不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖,这样颜色不好,没有质感。
2.酱料可以自己配,老干妈也行,我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的,其实豆瓣酱,葱豆豉酱,辣椒酱,自己喜欢什么都可以放。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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