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一小时
食材明细
主料
中筋粉
300克
紫薯泥
200克
猪油
180克
鸡蛋
1只
辅料
糖
50克
水
140克
紫薯酥的做法步骤
1.
水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水
2.
搅拌揉成光滑面团醒30分钟
3.
酥油:中筋粉、猪油
4.
搅拌均匀醒30分钟
5.
把水油皮和酥油分别分小团
6.
取一小面团压扁,放上酥油
7.
收口揉成圆团
8.
擀 成长条
9.
再卷起
10.
再擀平
11.
放上紫薯泥
12.
收口揉成圆团
13.
放入不沾烤盘里
14.
涂上全蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟
15.
30分钟出烤箱放凉
分类:
主食
烘焙
面食
家常菜
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