菜谱

烤板栗

 紫韵千千

栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子的食用很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。

主料
辅料
烤板栗的做法步骤
小窍门&温馨提示

我买的栗子比较大一个,如果是小栗子烤20分钟就可以。



1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。



2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。



3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。



4、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

紫韵千千 创建于 2014-02-19 20:41:42

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